爆炒河蚌做法 急火快炒辣椒河蚌肉超簡單做好下飯菜

河蚌洗凈。

辣椒和薑洗凈切碎。

鍋燒熱，放少許油。

放薑碎和豆瓣醬翻炒。

放入辣椒碎翻炒。

放入河蚌，噴點料酒去腥，翻炒均勻。

放入適量鹽調味，炒勻即可出鍋。