魚和黃花菜一起能不能吃

推薦黃花菜燉魚頭。

主料： 大魚頭半邊，黃花菜30克，花生50克，核桃50克，蜜棗10克。

配料：油適量、鹽5克、薑2片、蒜瓣3個、料酒10毫升。

做法：

1、將魚頭切成塊狀，把魚頭與薑一起放入鍋中煎至金黃，後加料酒，備用；

2、將花生、核桃、黃花菜、蜜棗放入煲內，後加入適量水，用大火燒開；

3、燒開後用文火煲至花生稍軟，後將煎好的魚頭、蒜瓣一起放煲內，放入鹽、生抽；

4、小火煲30分鐘即可。