淮山豬肉湯做法 尤其適合秋日進補

1、將豬瘦肉洗凈，切成塊狀。

2、將所有藥材連同洗凈的豬瘦肉放入湯煲中，加適量清水。

3、先用武火煮開，撇去浮沫。

4、再用文火煲約3小時，加鹽調味即可。

5、這道湯原料豐富，除瞭豬瘦肉，還有淮山、蓮子、薏仁、無花果、百合、玉竹、芡實、桂圓、枸杞等多味藥材，其主要功效是滋陰潤肺、健脾和中，尤其適合秋日進補。熱乎乎的湯水喝到嘴裡，暖到胃裡，感覺很是舒服。