魷魚須怎麼做好吃又簡單 魷魚須的做法

1、主料：鮮魷魚250克，輔料：芹菜30克。

2、調料：薑4克，鹽3克，味精1克，辣椒(紅，尖，幹)10克，花椒3克，白砂糖2克，豬油15克。

3、魷魚須洗凈加鹽碼味，放入沸水鍋中氽一下撈出；

4、香芹洗凈切“一字條”；

5、鍋中放豬油燒熱，下幹辣椒節、花椒、薑絲略炒，續下魷魚須同煸，調入鹽、味精、香芹、白糖炒勻，起鍋盛盤即成。