豌豆香腸做法 五分鐘教你做出快手小菜

1、青豌豆從兩頭撕去側面的筋絡，洗幹凈瀝水。香腸斜切成菱形，蒜拍扁切碎。

2、熱鍋倒油，油要少一些。

3、放入大蒜碎，小火煎至香味飄出。

4、調中火，放入青豌豆，急炒至豌豆和油混合均勻，倒入清水和鹽，炒勻之後煮半分鐘。

5、倒入香腸炒至香腸肥肉部分變透明即可。