炒牛肉鴨子怎麼做好吃又簡單 炒牛肉鴨子怎麼做

1、牛肉切薄片，用醬油，淀粉，薑末，蔥白，醃起來。

2、開大火，油燒熱，下幹辣椒，然後牛肉片，炒到沒血絲。

3、下彩色辣椒，洋蔥，蔥段，和黑胡椒粉。這幾樣都不能炒過頭，要生點好吃！最多不超過1分鐘。

4、最後加入蠔油，翻炒幾下，起鍋。