做魚的時候沒淀粉有什麼好辦法

做的是清蒸魚或者是水煮魚，淀粉沒有也沒關系。

做的魚需要勾汁沒有淀粉的話，可以用面粉和雞蛋清混合使用。如果傢裡有紅薯粉也可以用紅薯粉來替代淀粉。