猴頭菇一般生長在大多生長在深山密林中的麻櫟、山毛櫟、栓皮櫟、青剛櫟、蒙古櫟和胡桃科的胡桃倒木及活樹蟲孔中,懸掛於枯幹或活樹的枯死部分,在平原和丘陵地區很少見到。

猴頭菇大多數品種是長在樹上的,但有一些品種是長在地上的,而且地面上的猴頭菇個頭比樹上的大很多,有記載的最大的有10多斤重,用雙手才能抱得起,猴頭菇屬於雜食性菇類,木腐、草腐都可以生存,但對溫度、濕度、光照(光照比較小的地方)、氧氣量要求較大。
猴頭菇性平、味甘。利五臟,助消化;具有健胃,補虛,抗癌,益腎精之功效;主治食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、淺表性胃炎、神經衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽痿等病癥。並對治療腸癌有輔助作用。年老體弱者食用猴頭菇,有滋補強身的作用。
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