龍利魚的制作方法 龍利魚的食用方法

1、準備好紅糖、蜂蜜、胡椒粉、料酒、淀粉、芝麻、蔥薑蒜和龍利魚。先把龍利魚改刀切段，加入料酒和胡椒粉醃制，註意要適量。

2、用手抓勻醃制片刻，混合蜂蜜，味極鮮紅糖和料酒調成醬汁。龍利魚柳沾淀粉備用，要沾均勻。

3、低油溫煎龍利魚柳至兩面金黃。另起鍋，薑蒜爆鍋，加入調制的醬汁翻炒至粘稠冒泡，加入炸好的龍利魚柳，翻炒收汁即可。