三鮮餡鍋貼做法圖解 咬一口真的很鮮美噢

1、適量水、面粉用筷子攪拌、最後用手揉成面團。

2、揉好啦，蓋上蓋子醒三十分鐘。這期間正好做餡。

3、韭菜摘好洗幹凈。切碎。

4、切點蔥、薑。

5、剝適量蝦。切成小塊，撿出臟東西。

6、再加入250克肉餡，我用的是前尖肉。加適量醬油、鹽、食用油、十三香和餡。

7、開始做瞭，先做餃子皮。放適量餡。

8、上面捏住，兩邊不捏。

9、包好瞭，準備下鍋。

10、鍋底抹一層油。油熱後放入鍋貼，小火慢慢煎。

11、下面煎成這樣就可以加水瞭。加適量水，差不多和鍋貼一樣高瞭。蓋蓋子煮至水幹就熟瞭。