做包子的面粉是什麼面粉 做包子的面粉是哪種面粉

1、做包子的面粉是中筋面粉；

2、對於中筋面粉而言，其蛋白質含量就在9%至11%之間。一般日常就是做饅頭，包子，水餃，燒餅等的主要材料。對於市面上很多包裝上隻寫瞭面粉二字的就是暗指中筋面粉，買回來就可以做饅頭包子吃瞭。那麼接下來，筆者為您分享一款傢常甜香白面饅頭的烹飪方法。