油渣餅的做法 保證讓你愛上它

1、面粉加入適量酵母粉，溫水和面，靜置發酵。

2、油渣切碎備用。

3、炒鍋加熱，加入油渣煸炒，再加入蔥花，鹽巴和胡椒粉翻炒少許即可。

4、面團發酵至原來兩倍即可，加入幹粉揉至光滑。

5、用搟面杖搟成薄餅，把油渣平鋪上去。

6、然後沿著一個方向卷起來，卷好後切成若幹等份。

7、用搟面杖搟成小圓餅，然後放在加熱的電餅檔中煎烤至兩面金黃即可出鍋。