冷泡茶的做法

冷泡茶的做法很簡單，隻需要將茶葉放進杯子中，然後加入純凈水，捏緊蓋子，將杯子放入冰箱冷藏4-6個小時，待茶葉泡的舒展開就可以喝瞭。不同的茶葉需要的時間不同一定要冷藏，可以隨時觀察茶葉的舒展程度，隻要舒展開就可以喝瞭。

其實冷泡茶就是以冷水來沖泡茶葉，可以說是顛覆傳統的一種泡茶方法。以冷水泡茶，味道更香醇甘美，可為炎熱的夏天帶來與眾不同的清爽選擇。比起一般熱水泡茶來，冷泡茶寬容度極大、失敗率極低，幾乎沒有泡熟、泡壞、泡出澀味這種情況發生。

制作冷泡茶的註意事項：

1、冷泡茶必須放足夠長的時間，太短不容易出味。

2、要放進冰箱冷藏，常溫下冷泡可能會餿。

3、茶和水的比例要控制好，一般10g花果茶+500ml水，1.5g鳳凰單叢茶茶+2000g水。