春餅是怎麼做的 春餅的做法

1、食材：面粉100g、水200g、食用油適量。

2、準備好面粉，面粉加入適量的沸水，要緩慢多次的添加，同時用筷子輕輕攪拌成絮狀。

3、用手揉成一個三光面團，蓋上蓋子靜置20分鐘。

4、將面團取出揉一下，然後滾成長條。

5、分割成均勻的小塊。

6、將所有的小面塊搓圓按扁。

7、取一個小面塊，刷上油。

8、再在有油的那面覆蓋上另一塊面。

9、用搟面杖將其搟平搟大一些。

10、鍋中刷一層薄油，並加熱，放入春餅烙至一面鼓起泡泡。

11、翻一面繼續烙。

12、烙熟後從中間撕開就是兩張春餅。

13、吃的時候卷上喜歡的菜就可以啦。