鐵板龍利魚的做法 怎麼做鐵板龍利魚

1、食材：龍利魚適量、黑胡椒適量、料酒適量、蔥適量、黃油適量、鹽適量。

2、龍利魚冰箱解凍，切成小條。

3、撒上胡椒粉。

4、倒適量料酒、醃制20分鐘。

5、鍋裡放一塊黃油，小火加熱。

6、放入煎好的龍利魚，撒上鹽、等魚變色翻面。

7、放入蔥段，蓋上鍋蓋燜4分鐘。

8、出鍋裝盤，撒上蔥花即可。