面包店做面包需要加哪些食材 做面包需要提前準備好哪些食材

1、工具：面包機、烤箱、電子稱、打蛋器、面粉篩、量匙（包括1大匙、1小匙、1/2小匙、1/4小匙）、橡皮刮刀、量杯、面板、毛刷（清理用）、模具、蛋糕鏟、鋸齒刀（切面包)等。

2、材料：高筋面粉、酵母、溫水、糖、鹽、蛋、牛奶等，可根據個人喜愛的口味適當添加。

3、面包也寫作麺包，一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作並加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調制成面團，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。