蘿卜幹可以放冰箱嗎 蘿卜幹如何正確長期保存

1、蘿卜幹短期要食用，即短時間存儲，可冷藏保存，能保存2-3個月。蘿卜幹需要長時間存儲，則冷凍保存，可保存6個月左右。

2、蘿卜幹，是指曬幹的蘿卜，是國內大眾喜愛一種獨具風味的易保存幹蔬菜。蘿卜幹制作通常是在冬至前後進行，要經過“曬、醃、藏”三道工序。將蘿卜拔出洗凈，放太陽下曝曬。