幹米線怎麼做 這一點要註意

1、用料：幹米線100克，魚丸200克，雞蛋2個，白菜200克，幹豆腐100克，火鍋料適量，鹽適量。

2、準備原料，白菜、豆腐切條。

3、燒鍋開水，關火，把幹米線放鍋裡，加蓋子。

4、把白菜、魚丸、幹豆腐、雞蛋罷到鍋裡，加水上鍋煮。

5、煮開後下米線、喜歡的火鍋料。

6、再煮開，加鹽調味。

7、小貼士：幹米線用炒鍋泡，比較方便，全都泡到水裡。泡好的米線不要煮太久，煮久米線就不嫩瞭。