炒血豆腐怎麼做好吃 營養噴香蒜苗炒血豆腐傢常做法

1、用料：豬血二塊，大蒜一小把，油、鹽、糖、酒、生抽適量生薑、蔥、幹辣椒、雞精適量。

2、豬血兩塊切0.5cm厚片，焯水沖洗幹凈瀝幹，大蒜洗凈切寸段。

3、坐鍋熱油爆香薑、蔥、幹辣椒，倒入豬血翻炒變色加料酒，放大蒜以及其餘調料，繼續炒2分鐘，至大蒜斷生，出鍋裝盤，一盤香噴噴又營養的大蒜炒豬血就完成瞭。