魚頭燉蘿卜的做法 吃著特別香

1、魚頭洗凈，用料酒醃制10分鐘。蘿卜切三角形備用。

2、鍋加熱，放入魚頭兩面煎成黃色，盛起。鍋裡放入少量油，蘿卜用大火爆炒再放入山椒和生薑大蒜炒香。

3、下魚頭。加入淹過魚頭的清水，待湯呈現乳白色加入適量的鹽。燉20分鐘就可以瞭。