活的小八爪魚怎麼處理

清洗時，應先撕掉表皮，剝開背皮，拉掉灰骨。 然後取一容器，多放些清水，將墨鬥魚放入其中，在水中將其頭和內臟一起拉出來。 再在水中挖掉墨鬥魚的眼珠，使之流盡墨汁，沖洗幹凈即可。 在挖眼珠時要註意,其眼中含有大量墨汁，很容易濺出弄臟衣服，在水中操作可以避免這個問題。