魚豆腐是什麼做成的 揭秘其詳細的原材料

1、魚豆腐又稱油炸魚糕，以魚肉為主料，絞成肉泥配以其他輔料並擠壓成型塊狀，經熟化油炸而成，因其具有金黃色的良好外觀，而且能消除腥臭味，受到消費者的青睞。食之香鬱，富有彈性，且營養豐富，是火鍋、炒菜、麻辣燙的好材料。

2、魚豆腐以魚肉為主料，絞成肉泥配以其他輔料並擠壓成型塊狀，經熟化油炸而成，輔料一般包括玉米淀粉，木薯淀粉，蛋清，精鹽等。

3、魚豆腐的成分裡可能含有少量的黃豆，但主要原料為魚漿、淀粉等，隻是因為取瞭豆腐的形狀，所以才這樣命名的。