蒸金瓜糯米飯怎麼做 這樣最好吃

1、金瓜一隻，洗凈。

2、切去頂蓋，用小勺挖去瓜瓤和瓜籽。

3、挖好的金瓜，備用。

4、準備蓮子、紅棗、薏米、枸杞、葡萄幹、白糖、核桃仁各適量。

5、將糯米用涼水提前泡上2——3個小時。

6、蓮子最好也提前泡一下（也可以和糯米放在一起浸泡）。

7、紅棗、葡萄幹、枸杞、核桃仁分別用清水洗一下，控幹水分，紅棗用剪刀絞成小長條。

8、將泡發好的糯米和蓮子一起入電飯煲，倒入適量熱水（因為糯米已經提前泡發過，吸足瞭水分，所以水一定不要倒多，用食指插入水面，水面沒過糯米，到達食指的第一個指關節略低就差不多瞭，），壓下“煮飯鍵”，當跳至“保溫鍵”時，糯米飯就蒸好瞭。