羊肉辣椒怎麼做 步驟簡單易懂

準備好所有食材。

青椒、胡蘿卜洗凈後切簿片。

切少許蔥香備用。

取出羊肉片稍稍回溫一會兒備用。

鍋熱倒油，斷生青椒、胡蘿卜後盛起。

留底油煸香蔥薑後放入羊肉片。

爆炒變色後烹入料酒，再放食鹽炒勻。

重新倒入青椒、胡蘿卜後，滴入熱炒鮮露炒勻。

最後來點白糖炒勻關火出鍋。

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盛盤上桌咯。