炒水蘿卜怎麼做好吃法 清脆爽口炒水蘿卜傢常做法

1、水蘿卜洗凈。切成滾刀塊；薑切成細絲。

2、熱鍋倒油七成熱時加入薑絲，爆香後加入切好的水蘿卜，反復翻炒，然後倒入點開水，蓋上蓋子悶十分鐘左右。當悶到水蘿卜變色後（可用筷子試下，能否紮透，如水蘿卜塊能紮透，就已熟瞭），調入水淀粉汁（註：裡面包括鹽，糖，雞精），出鍋裝盒即可。還可在炒水蘿卜時加入一些青表蒜段，味道也是不錯呢，很鮮的。