酥肉白菜粉條的做法 冬天熱鍋菜越吃越有滋味

白菜洗凈切塊。

蔥薑切片，辣椒切段。

準備好小酥肉。

粉條提前泡發好。

熱鍋涼油，油熱後倒入花椒爆香撈出。

倒入蔥薑和辣椒爆香。

倒入白菜翻炒均勻。

倒入適量清水。

將粉條放入，將粉條埋在白菜下，蓋蓋燉2分鐘。

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開蓋調入鹽、花椒粉、辣椒粉、雞粉和生抽炒勻。

11

倒入小酥肉，繼續燉1-2分鐘後，關火，燜1分鐘，即可。