章魚皮能不能吃

章魚皮能吃，除非是比較大的章魚，皮發硬，嚼起來比較費勁，難以下咽，可以考慮將章魚皮剝掉，正常的小的章魚都是帶皮吃的；

章魚屬於軟體動物門頭足綱八腕目，章魚科章魚屬，因其頭上長有八腕，且腕間有膜相連，長短不一，腕上具有2行無柄的吸盤，吸盤無柄，所以稱作“八腕類”，是海洋動物。