凍魷魚怎麼清理

取出冷凍魷魚放在冷水裡泡著，水裡可以加點白醋去腥，等魷魚解凍後就去掉內臟和外皮。把處理幹凈的魷魚放在小盆裡，撒入適量細鹽反復的揉搓抓洗，揉搓好以後再用清水沖洗幹凈準備焯水，接下就可以用它來制作各種菜肴瞭。

魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群遊弋於深約20米的海洋中。