黃米面粘豆包的做法 黃米面粘豆包的做法是什麼

1、原料：黃米面、玉米面、酵母粉、紅豆餡。

2、玉米面與黃米面混合，酵母粉與水混合後，加到面粉中，面團能成團而不粘手即可，蓋上濕佈餳發30分鐘。

3、這是餳發好的面團，出現瞭裂口，那也不擔心，是正常的，因為面團比較幹的緣故。

4、將面團分成均等的小面團，豆沙餡也分成均等的重量，捏成小團。

5、將豆沙餡包進小面團中，用虎口慢慢向上推至合攏，捏緊收口。

6、收口朝下，依次做好其餘的面團和豆沙餡。

7、鍋內燒開水，用玉米葉墊上，將豆包放上，蒸15分鐘。