韭菜餅怎麼做 快來做一道試試看吧

1、用開水燙面，攪成棉絮，加點油，揉成面團，在面板上揉面。

2、搓成長條，均勻切開，再次揉圓，壓扁。

3、韭菜中加入兩勺油，半勺花椒面，加勺白糖，加點蝦粉，攪拌均勻。

4、用搟面杖搟薄，放上韭菜，打入一個雞蛋，加點鹽，攪拌均勻。

5、攤勻，再蓋上一層大餅，邊緣壓緊，電餅鐺上刷油，放入餅，再刷點油，面硬瞭翻一下，面硬瞭即可。