饑荒金槍魚罐頭食用方法

主料：金槍魚；

配料：番茄沙司，西紅柿二個，蔥薑蒜，啤酒一瓶，花椒，大料，鹽，糖，老抽；

做法：

金槍魚洗凈切段瀝幹，西紅柿切成小塊，薑拍扁，蔥切段，蒜切片；點火炒鍋放上，用薑片擦鍋，放油，燒熱後放入大料，花椒烹出香味，放入金槍魚段，蔥薑蒜，四分之一瓶啤酒，西紅柿，番茄沙司翻炒一會兒，再倒入剩下的啤酒，糖，鹽，老抽；開鍋後，調好口味，連魚帶湯倒入高壓鍋裡，蓋鍋蓋，蓋閥，大火放氣二三分鐘後改小火，燜半個小時，中間會聞到香味飄出來等高壓鍋冷卻不再放氣後，打開鍋蓋。