花甲可以做湯嗎 教你花甲做湯的簡單方法

花甲可以煮湯的，尤其是煮冬瓜苦瓜都非常好喝。

香菜洗凈，切碎。

花甲洗凈，放在盆裡養一個小時。養的時候可以放一小條辣椒下去，這樣花甲會吐沙。

冬瓜洗凈，去皮切成薄片。

冬瓜放入湯鍋裡，加入適量的水，用大火煮開，改中火煮10分鐘。

放入花甲。

煮至花甲全部開口。

放入適量的鹽調味，關火。

最後放入香菜即可。