多寶魚的魚子怎麼做

操作方法：

1、把新鮮魚籽洗凈去掉外面一層薄膜。

2、把魚籽放入鍋中煮開，加入適量醋去腥。

3、蔥薑蒜切絲備用。

4、豆腐切塊備用。

5、豆腐中加入適量的鹽用水浸泡片刻。

6、鍋中放油燒熱後放入爆香。

7、然後倒入魚籽進行翻炒。

8、然後把豆腐瀝幹水分倒入一起翻炒片刻，調入適量鹽，生抽後加入適量水進行燜煮。

9、最後待湯汁燜煮的剩不多時調入味精即可。