泰國香米煮飯用水標準 怎麼煮才比較香？

1、做法一

（1）將香米放入電飯鍋後按香米量加水。(1杯香米加1.2至1.5杯清水)。

（2）在煮飯過程中，註意不要將鍋蓋打開或攪拌米粒，以保持香味。

2、做法二

（1）先用清水泡半小時再煮，煮飯之前點幾滴油。

（2）泰國香米很吸水，不用按1：1.5的比例煮,水隻要過瞭米的面上就可以瞭。

（3）電飯煲上的開關從煮飯剛跳到保溫時，關掉電源，打開鍋蓋讓蒸汽跑掉一些(不打開也行，可能影響口感)，再蓋上蓋子悶一會，鍋底的一層米飯就和上面的融為一體，這時候就不用擔心粘鍋瞭。