醃茄子咸菜的傢常做法 馬上就能入手

1、醃茄子相當好吃，方法簡單，準備的道具也非常方便，如果想做也很快，馬上就能入手。

2、食材：嫩茄子100千克 鹽5千克

3、準備好茄子。把茄子紮孔入缸

4、分層撒鹽，最後一層多放鹽，並灑少量鹽水

5、3天後倒缸，每天一次，連續三天。

6、大概醃制個15天後，大傢就可以食用瞭。如果想要味道更好一些，可以再多放兩天。