麻花怎麼做脆 怎麼做的麻花會脆

1、先在面粉中加入鹽、胡椒粉和食用油，進行攪拌。

2、接著加入雞蛋攪拌，最後加入水揉搓成面團進行醒面。

3、將面團切成小塊，搓成長條，接著旋轉做成麻花。將麻花下鍋，油炸15分鐘即可出鍋，這樣才夠酥脆。