梅菜扣肉餅教學 8個步驟快速學會

梅菜扣肉一份，剁碎。

面粉加入熱水，攪到沒有幹面粉。

攪好的面粉晾涼後揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜餳一會兒。

面團餳好後，揪成比包子皮略小一點的劑子。

搟皮，包餡。

包好後的樣子，有點像包包子一樣。

摁扁，搟開，可以搟得薄一些，烙的時候容易熟。

電餅鐺或平底鍋刷油，開始烙餅，烙至兩面金黃就可以出鍋瞭。