廣東香芋糯米飯的做法 真是人間美味

1、糯米提前一小時浸泡，避免煮的時候夾生。蝦米，幹貝清洗幹凈。

2、芋頭去皮，切塊，用清水泡著待用。（不要切太小，中等即可）。

3、熱鍋放油，小火把臘腸煸炒出油後加入幹貝、香菇、蝦米輕微炒一下。

4、加入適量生抽，鹽。再加入少量水，避免焦鍋。

5、把切好的芋頭瀝幹水分放進去。加入洗幹凈瀝幹水分的糯米，快速翻炒一下關火。

6、煮好啦~真的香，由於加瞭蝦米和幹貝，糯米飯帶點鮮甜味兒。