怎麼收拾魚

1、將魚拿在手裡，用剪刀在魚的腦門上用力的敲一下，將它打暈；

2、用剪刀或者是魚鱗刨之類的刮掉魚鱗，將兩面徹底的刮幹凈；

3、將魚鰓掀開，用剪刀將魚鰓的根部剪斷，掏出魚鰓；

4、從魚的肛門處開始，用剪刀將魚肚子剪開，一直剪到魚的下巴；

5、用食指從魚下巴的開口處掏出魚的內臟；

6、將魚腹內的濾毒網用手完全的搓幹凈；

7、用剪刀剪去魚的各個魚鰭；

8、用流動的水將魚腹和魚身徹底的沖洗幹凈，並控凈水分。