鱸魚怎麼做好吃 小編這就告訴你

原料，一半薑蔥切細絲泡水備用（裝飾用）。

鱸魚畫花刀，用半湯匙蒸魚豉油，香蔥，薑絲，鹽，胡椒粉醃漬五分鐘。醃漬的蔥薑鋪下面。

魚站裡起來，身上撒點香蔥薑絲，淋半湯勺豬油，開水上鍋，蒸四分鐘倒掉蒸魚盤裡的水，放三湯匙米酒繼續蒸三分鐘。不要揭開鍋蓋，燜五分鐘。

魚取出來，蔥薑扔掉，湯汁澆在魚身上，若是在傢吃不換盤子也成，我換盤子的時候，沒有用器具，直接傾斜盤子，魚自己滑進另一個盤子。

油燒熱，澆在魚身上。也可以不澆，但是我強烈的認為，澆瞭才好吃！