1、面粉清洗:海螺的表面有一層滑膩的黏狀液體,清洗時可取適量面粉與大海螺放在一起調勻,讓其表面均勻沾上面粉,然後再用清水沖洗即可。
2、鹽加麻油清洗:先海螺的表面清洗幹凈後,放入盆中,倒入水沒過海螺,水中加入適量麻油和少許食用鹽,拌勻後浸泡4-5小時。海螺在水中就會把沙子全部吐出來,然後再用清水洗凈即可。
3、小蘇打清洗:清洗海螺時,可在水中放適量的小蘇打,再把海螺放在水中浸泡兩小時,然後用水反復沖洗幹凈即可。
1、面粉清洗:海螺的表面有一層滑膩的黏狀液體,清洗時可取適量面粉與大海螺放在一起調勻,讓其表面均勻沾上面粉,然後再用清水沖洗即可。
2、鹽加麻油清洗:先海螺的表面清洗幹凈後,放入盆中,倒入水沒過海螺,水中加入適量麻油和少許食用鹽,拌勻後浸泡4-5小時。海螺在水中就會把沙子全部吐出來,然後再用清水洗凈即可。
3、小蘇打清洗:清洗海螺時,可在水中放適量的小蘇打,再把海螺放在水中浸泡兩小時,然後用水反復沖洗幹凈即可。
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