湯圓是什麼粉做的 湯圓的原材料

1、湯圓是用糯米粉做的。

2、有的地方喜歡稍微硬一點的口感,會選擇摻和一點面粉進去。糯米粉是將現有的糯米經過粉碎後制得的粉,湯圓粉可以說是一種專用糯米粉。相同之處:都是屬於糯米,支鏈淀粉含量較高,粘性較大。此外,湯圓象征合傢團圓美滿,吃湯圓也意味著在新的一年裡合傢幸福、團團圓圓。