電餅鐺做蛋卷 簡單又美味

1、黃油在室溫下軟化

2、加糖攪均至順滑

3、分次加入雞蛋液

4、加入過篩後的低粉和鹽

5、攪拌均勻後，加入炒香後的黑芝麻

6、攪均後，放在冰箱裡冷藏半小時

7、電餅鐺下盤加熱，感覺有溫度後，馬上關掉，每次取用一勺的蛋糊

8、用小鐵勺把蛋糊抹成薄的圓形

9、打開下盤加熱，感覺圓形的周邊微微有點上翹時翻個面，再加熱20秒

10、用兩根筷子，夾住蛋卷，卷起後放在盤中攤涼。