手工面條制作過程 試試這樣做彩色手工面

準備面粉、蔬菜汁（胡蘿卜汁、菠菜汁、紫甘藍汁）用原汁機榨汁比較好些，顏色深。

500克面粉加入170毫升蔬菜汁，

用筷子慢慢攪拌成絮狀，然後用手揉壓和面。

用筷子慢慢攪拌成絮狀，然後用手揉壓和面。

面團一分為二。

用搟面杖搟成面餅。

放入壓面機壓成面皮。

將面皮壓制成約2毫米厚的長面皮，可以抹一點幹粉。

將面皮切成或圓或扁的面條。

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將面條撒粉後卷起放入盒子蓋好，放入冰箱冷凍，隨吃隨取很美味。

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也可以將面條掛起晾幹，面團越幹，面條切得越長掛起來就越直。

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曬幹後小心收起然後切段即可。