烤青花魚的做法 烤青花魚怎麼做

1、材料：青花魚300克，檸檬25克，白蘿卜38克，椒鹽45克，水76克，陳醋14克，雞精2克，辣椒42克。

2、花魚洗凈後，片成魚片，用海鹽撒在魚身上，醃制20分鐘。

3、放入烤箱，上下火，180度烤15分鐘，翻面烤5分鐘。

4、制作蘸料：白蘿卜擦成泥。

5、醃制時撒點米酒，或者吃時切點檸檬淋在魚身上，都有去腥的效果。

6、蘿卜泥放入碟中，加壽司醬油調勻即可。

7、煮八分鐘，可以出鍋啦