創意饅頭的做法 創意饅頭怎麼做

1、將面粉分成兩份，加入適量的酵母、白糖，其中一份放適量紅曲粉，先與面混合均勻。

2、用適量溫水分明揉成兩種面團，反復揉搓至細膩光滑。覆蓋薄膜餳發。餳發好的面放入面板上取出。

3、將餳發好的面團分別揉勻。將兩種面團分別搟制成均勻的片狀。將兩種顏色的面片重疊在一起。

4、先將一側的面頭切齊再卷起。

5、將用粉色面扣出的梅花沾少許水粘貼在饅頭上，並切去饅頭兩側不齊之處，然後餳面團。

6、饅頭餳發中，梅花還具有立體感。

7、餳發的饅頭也很漂亮，它的側面粉與白盡次分明。

8、饅頭餳發的不錯，白白胖胖很可愛。

9、餳發好的饅頭入鍋蒸制，我慣於冷水蒸，15分鐘。

10、蒸好停火3至5分鐘再開鍋取出，漂亮可愛的創意饅頭潔白暄軟。

11、將其切開，粉色梅花饅頭定會增加你的食欲品嘗一下吧。

12、切開的饅頭兩側雲卷層次清晰可見。切段的創意饅頭好吃又可愛。