山渣醬的做法 好吃又簡單

1、山楂徹底洗凈後,一捏為二,用小刀挖去根蒂和籽。

2、放入不銹鋼鍋裡,加水大火不停的攪拌翻炒至山楂很軟爛時,加入糖繼續炒。

3、一直炒至很粘稠即可。

4、也可以在山楂炒至很軟爛時加入料理機打成泥,加糖繼續翻炒,最後一直炒至粘稠即可。