龍蝦籠裝蝦蝦料怎麼配 你都學會瞭嗎

1、挑選鮮活的蝦，回來後放清水20分鐘；

2、清理蝦，去除尾筋，清洗幹凈。

3、將清洗幹凈的蝦擺盤，在鍋中加水，放蒸籠，把擺好的蝦盤放蒸籠中，或者直接鍋中加水，倒入蝦煮。

4、薑蔥蒜切小片，加入碗中，倒入醬油，醋和鹽，用筷子拌勻；

5、將蒸好的蝦取出，或水煮好的蝦用筷子挑出瀝水擺盤，將調料倒入盤正中間，或者不用倒，直接把碗放盤子中間，直接沾著吃。