四種食物有解毒功能

蘋果。蘋果含有豐富的果膠，這種可溶性膳食纖維能從人體系統中去除食品添加劑和金屬殘留物

甜菜。甜菜有助於肝臟的解毒功能，緩解膽汁類疾病(如黃疸、肝炎、食物中毒、腹瀉和嘔吐)。甜菜也被稱為“血液凈化器”和“血液建築工”，因為它有助於紅血球的再生和恢復，並向人體供應新鮮的氧氣。

洋蔥。研究顯示：洋蔥能吸收污染食品中的砷、鎘、鉛、汞、錫等有毒金屬元素。

薑。薑不僅能讓味蕾發揮效力，還能啟動新陳代謝過程，沖刷毒素。這是由其高濃度的薑辣素決定的。