動物制品有哪些 常見的動物性材料制品有哪些

1、動物性材料制品，常見的有傢畜食用肉制品及內臟制品，如：火腿、臘肉、咸肉、熏肉、香腸、臘腸、香肚等。傢禽食用肉制品及內臟制品有：風雞、板鴨、堿鴨肫、雞肝、腸等。

2、水產物制品有：風魚、醃魚、糟魚、蝦幹、幹蝦子、淡菜、魚鹵、蝦醬等，比較昂貴的有：魚翅、魚皮、魚唇、魚肚、魚骨、魷魚幹、海參幹、燕窩、熊掌、蹄筋、鹿尾、駝蹄、駝峰、幹肉皮、哈什螞油等。